- 1
- порция
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 0.48 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Пуленепробиваемый кофе, еще его называют кофе с маслом — является частью тенденций кето- и палео-диеты. Считается, что такой пуленепробиваемый кофе повышает энергию, подавляет чувство голода и способствует ясности ума.
Пуленепробиваемый кофе назван в честь кофейной компании, разработавшей этот напиток. Это простая смесь свежесваренного кофе, сливочного масла и масла МСТ подойдет для людей, придерживающихся палео- или кето-диет.
Масло MCT (на английском — medium-chain triglycerides) — диетический продукт (суперфуд, супержир), жирные кислоты со средней цепью с относительно короткими углеродными цепями. Больше всего среднецепочечных триглицеридов в пальмоядровом и кокосовом маслах. Поэтому научились это масло добывать. Но если у вас нет его, можете смело заменить кокосовым маслом.
Основатель компании Дэвид Эспри создал этот рецепт кофе в 2011 году. Теория состоит в том, что добавление в кофе сливочного масла и масла МСТ может заменить завтрак. Добавленные жиры утоляют аппетит, оставляя вас сытыми и энергичными, готовыми к новому дню.
Ингредиенты 3
Основные
Заварите кофе любым удобным способом.
В блендере смешайте кофе, сливочное и кокосовое масло (или масло МСТ).
Смешивайте в течение 20-30 секунд, пока смесь не станет однородной и пенистой.
Подавайте немедленно и по вкусу можете добавить сахар. Если хотите холодный кофе — добавьте лед по вкусу. Приятного аппетита!