- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 30 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Мы не можем дождаться, чтобы опровергнуть знаменитую поговорку о том, что рыба — это щепетильный продукт для приготовления и что ее трудно купить, но легко испортить.
Чтобы убедить скептиков и тех, кого пугает «рыбное меню», предлагаем эту изысканную запеченную треску с лимоном и тимьяном. Вкусное и оригинальное блюдо может присутствовать на столе как в еженедельном меню, так и в меню для особых случаев.
Запеченная треска с лимоном и тимьяном является настоящей панацеей от многих болезней. Рыба считается маложирной, легко усваивается, содержит ряд витаминов, минералов (фосфор, железо, йод) и полиненасыщенных жирных кислот, которые трудно найти в других продуктах.
Попробуйте также рецепт трески по-французски. Она тоже вас приятно поразит!
Ингредиенты 5
Основные
Промойте и обсушите филе трески. Лимон и тимьян помойте. Лимон нарежьте ломтиками, а тимьян измельчите.
Разогрейте духовку до 200°С. Обваляйте каждое филе трески в муке, чтобы оно было равномерно им покрыто.
Нагрейте половину растительного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите треску и обжарьте с каждой стороны в течение 2 минут до золотистого цвета.
Переложите треску в форму для запекания. Разложите ломтики лимона и тимьян поверх рыбы и вокруг нее и сбрызните оставшимся маслом. Запекайте 10 минут до готовности.
Приятного аппетита!