Домашние рыбные палочки в панировке: приготовит даже ребенок!

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Обсушите рыбное филе с двух сторон бумажным полотенцем. Нарежьте рыбу толстыми полосками. Рассыпьте панировочные сухари на большой противень ровным слоем. Сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте 2 минуты, затем перемешайте панировочные сухари, а затем запекайте 2-3 минуты или пока панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми. Выньте противень, но не выключайте духовку.

Переложите панировочные сухари в миску. Смешайте со специями в отдельной миске, отложите. В одной миске взбейте вместе яйца и молоко. Отставьте.

Окуньте каждый кусочек рыбы в яичную смесь, затем с помощью щипцов обваляйте в смеси панировочных сухарей. Положите палочки на застеленный пергаментом и сбрызнутый оливковым маслом противень.

Запекайте в духовке 15-20 минут до готовности. Подавайте с соусом тартар, кунжутной пастой тахини, цацики, кетчупом или любым другим соусом на ваш вкус.