Простая домашняя наливка из груш
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 720
- часов приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 1 г
- белки
- 0.62 г
- жиры
- 96 г
- углеводы
Сладкие, медовые и сочные груши радуют всех садоводов в конце лета. Они отлично подходят для консервации в разном виде: варенье, компот, чатни, маринованные и, наконец, наливки.
Грушевая наливка получится ароматная, сладкая, слабоалкогольная. И даже если у вас нет опыта приготовления наливок — не беда, больших усилий этот напиток не нуждается. Главное — отобрать спелые и вкусные груши, без видимых повреждений и гнили.
Кстати, наливка из груши идеально подойдет для приготовления грушевого мартини.
Ингредиенты 6
Основные
Выберите спелые, неповрежденные груши. Вымойте и разрежьте их на четыре части. Удалите сердцевину.
Полученные груши натрите на терке.
Получившуюся массу переложите в банку или другую герметическую емкость, в которой планируете готовить наливку.
Добавьте к грушам водку, гвоздику, щепотку молотой корицы.
Закройте банку и уберите в темное место на 30 дней.
Через это время процедите смесь через сложенную в несколько слоев марлю. Осадок из груш хорошо отожмите.
В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения и проварите несколько минут до полного растворения сахара.
Этот сироп охладите до комнатной температуры и добавьте в наливку. Убираем наливку в черное место еще на одну неделю.