Вкуснее не придумаешь: нежные моти с матча
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 43 г
- жиры
- 60 г
- углеводы
Моти — это самый нежный в мире десерт. Его история зародилась в Японии. Его особенность в том, что готовят его из сладкой клейкой рисовой муки и дополнительных ингредиентов.
Если вы намерены приготовить десерт моти в домашних условиях, его рецепт достаточно прост. Главное — научиться делать вкусное тесто и быстро сочетать его с начинкой.
Существует множество начинок — от ягод и фруктов до вкусного мороженого. Но наш глаз упал на моте с зеленым чаем матча. Моти с матча — это разновидность моти, приготовленная с ароматной начинкой, заключенная в прессованный сладкий рис.
Японские моти, приготовленные из простых ингредиентов, настолько вкусны и нежны, что столетие назад их было разрешено есть только аристократам.
Ингредиенты 7
Основные
Молоко подогрейте, растопите в нем белый шоколад.
Сразу добавьте желатин, хорошо все смешайте.
Добавьте зеленый чай матча и взбитые сливки. Все осторожно перемешайте до однородной смеси. Охладите.
Смешайте муку и воду до однородной консистенции. Полученное тесто раскатайте тонким прозрачным слоем.
Из холодной массы слепите пирожные в форме плоского шара, обтяните рисовым тестом и посыпьте чаем матча. Приятного аппетита!