Фото: Depositphotos

Домашняя шоколадно-банановая помадка

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
35
минут приготовление
10
минут подготовки
509
ккал
3 г
белки
23 г
жиры
80 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот рецепт для любителей бананов в любом виде. Здесь есть и шоколад, банан, зефирки, масло — все, что так нравится сладкоежкам в помадках. К осеннему кофе — именно то!

Бананы — отличные ингредиенты для пирогов, чизкейков, фрешей и конфет. Даже существуют рецепт приготовления банановых оладий и рецепт бюджетной брауни с бананом.

Попытайтесь пофантазировать и усовершенствовать рецепт помадки под себя — добавьте нарезанные банановые чипсы или арахис, если хотите, чтобы помадка была хрустящей.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/8

Выстелите форму фольгой или пергаментной бумагой.

Шаг 2/8

Разомните вилкой банан в пюре и добавьте молоко.

Шаг 3/8

Поместите молочно-банановую смесь в кастрюлю, добавьте сахар и соль и отправьте на средний огонь и помешивайте, пока сахар не растворится.

Шаг 4/8

Доведите смесь до кипения и после закипания вставьте термометр для конфет. Продолжайте готовить конфеты, часто помешивая, пока температура на термометре не достигнет 110 °C.

Шаг 5/8

Когда температура достигнет 110 С, снимите кастрюлю с огня и добавьте шоколад, нарезанное кубиками сливочное масло, банановый экстракт (по желанию) и мини-зефир. Перемешивайте, пока шоколад, масло и зефир не растают, а смесь не станет полностью однородной.

Шаг 6/8

Переложите помадку в форму и разровняйте ее.

Шаг 7/8

Дайте помадке остыть при комнатной температуре в течение ночи или в холодильнике не менее 3 часов.

Шаг 8/8

Когда помадка затвердеет, извлеките ее из формы. Разрежьте помадку на небольшие кусочки.

Подпишись на нас
в Google News