Гренки под сыром: студенческая закуска
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Это классическая закуска итальянских студентов — брускетта с сыром и анчоусами. Прекрасно утоляет голод. Быстро готовится и не нуждается в кулинарном опыте (если вы умеете нарезать хлеб и включать плиту — этого хватит с головой). И что важно — стоит копейки (как известно, у обычных студентов, даже у итальянских, с деньгами трудно).
В рецепте мы используем сыр моцареллу, но на самом деле подойдет любой, что найдется в вашем холодильнике. Хлеб можно взять даже тот, что уже немного полежал. Лучше всего подойдет черный хлеб (наш украинский — это идеально), но хорош и белый или ржаной. Как говорится, для пополнения молодого организма здоровыми калориями пригодится все!
Вы можете есть закуску самостоятельно, или как дополнение к первым блюдам, например, к гуцульскому грибному борщу .
Рецепт гренок под сыром, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.
Ингредиенты 5
Основные
Нарежьте хлеб ломтиками.
Смажьте хлеб сливочным маслом.
Моцареллу нарежьте тонкими ломтиками.
Положите на разогретую сковороду хлеб — маслом вниз.
Смажьте сливочным маслом верхнюю сторону гренок (просто на сковороде).
Переверните гренки и положите на хлеб по два анчоуса и ломтики моцареллы.
Приятного аппетита!