Компот из груш в банке — наслаждение для взрослых и детей
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 117 г
- углеводы
Компот из груш в банке может стать отличным напитком на десерт или основой для муссов, кремов, соусов, мороженого и сорбетов.
Этот компот можно готовить как с мягкими плодами, так и с твердыми, но во втором случае груши нужно отварить. Лимонный сок придаст напитку приятную кислинку, а малина — более яркий цвет.
Если хотите, можете также использовать щепотку молотой корицы, ванили, тертого имбиря или апельсиновой цедры. Вы также можете добавить в компот из груш на зиму грецкие орехи, миндаль или измельченный фундук.
Любите что-то более кислое? Тогда попробуйте компот из кизила на зиму без стерилизации.
Ингредиенты 5
Основные
Груши промойте, обсушите и разрежьте на 4 части. Вырежьте из них сердцевины. Разложите груши в чистые банки на 1/3 объема.
Сварите сироп. Для этого вскипятите воду, добавьте сахар и варите, помешивая, до полного растворения (10 минут).
Малину помойте, выжмите из нее сок, добавьте в сироп вместе с лимонным соком и доведите до кипения. Залейте груши в банках сиропом и накройте крышками.
Стерилизуйте банки с компотом 10-15 минут. Затем закатайте крышками, переверните, укутайте и оставьте до полного охлаждения. Храните в прохладном темном месте.