Гранатовый тарт как произведение искусства
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 135 г
- углеводы
SHUBA представляет себе праздничный стол ярким и разнообразным, поэтому рецепт десерта с гранатом не остался без нашего внимания.
Богатый гранатовый цвет украсит и стол, и праздник, а кремовый тарт, звездой которого станут гранатовые зернышки, вдохновит гостей на комплименты и уважение повару.
Предлагаем использовать для приготовления гранатового тарта готовое замороженное песочное тесто из магазина или сделать домашнее песочное тесто по облегченному рецепту без масла и яиц.
Ингредиенты 6
Основные
Разогрейте духовку до 230 градусов. Приготовьте смазанную форму для выпечки 22 см.
Посыпьте рабочую поверхность мукой и осторожно раскатайте тесто для тарта. Затем также осторожно поместите тесто в форму.
Прижмите тесто к зубчатым краям формы для выпечки. Срежьте лишнее. Проколите вилкой в нескольких местах тесто на дне формы. Поставьте форму с тестом в холодильник на 10–15 минут.
Отправьте тесто выпекаться на 10 минут в полностью разогретую духовку. Выньте форму и оставьте тарт в форме остывать.
В чашу миксера добавьте сливочный творог и сахар. Начните с низкого уровня перемешивания и постепенно добавьте сахар. Увеличьте скорость, пока все комочки не будут устранены.
После того, как готовое тесто остынет до комнатной температуры, выложите на него кремовую начинку. Охладите тарт с кремом в течение 10-15 минут в холодильнике.
Очистите гранат от кожуры и мембран. Освободите гранатовые зерна. Если они влажные, просушите их бумажным полотенцем.
Поместите варенье и кукурузный крахмал в миску, подходящую для микроволновки. Хорошо перемешайте, затем поставьте в микроволновку на 1 минуту, чтобы ингредиенты расплавились и смешались. Смесь должна закипеть. Если нет, поставьте в микроволновку еще на 30-60 секунд.
Смесь можно довести до кипения в сотейнике на плите, на умеренном огне, постоянно помешивая.
Поместите в смесь с вареньем гранатовые зерна. Хорошо перемешайте и выложите на охлажденный тарт с кремом.
Отправьте готовый гранатовый тарт в холодильник на 1 час до подачи.
Приятного аппетита!