- 9
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 1:20 год
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Летом у многих из нас появляется больше свободного времени, которое можно посвятить кулинарным подвигам на кухне. Готовы приготовить американскую классику на завтрак — поп-тарты?
Поп-тарты в Америке ассоциируются с детством и юношескими годами — их едят на завтрак и берут в качестве перекуса школьники и студенты колледжа. Это лакомство можно найти в любом супермаркете, но нередко его готовят и дома.
Домашние поп-тарты несложны в приготовлении — это просто песочное тесто и начинка по вашему выбору — джем, шоколад, коричневый сахар с корицей или что-нибудь, что вам нравится. Поп-тарты получаются совершенно нежные и рассыпчатые, с маслянистым вкусом, наполненные сладкой начинкой и покрытые глазурью. Они так и тают во рту!
Больше всего для поп-тартов подходит клубничное варенье, так что если вы не хотите отходить от классики, попробуйте его.
Ингредиенты 12
Для теста
Для начинки
Для глазури
Смешайте муку, масло, сахар и щепотку соли в кухонном комбайне, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари. Переложите в миску. Взбейте 1 яйцо и молоко, добавляйте постепенно в муку и перемешивайте, пока не получится однородное тесто. Месите несколько секунд, затем разделите на две части, сформируйте крупные прямоугольники, заверните в пищевую пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут, пока готовите начинку.
Смешайте кукурузную муку с 1 столовой ложкой холодной воды до полного растворения. Добавьте в джем и перемешайте. Достаньте тесто и раскатайте его на посыпанной мукой поверхности, пока у вас не получится два прямоугольника размером примерно А4. Разрежьте каждый лист на 9 прямоугольничков одинакового размера. Взбейте оставшееся яйцо.
Возьмите один из прямоугольников теста, полностью смажьте его яйцом. На второй прямоугольник выложите 1 столовую ложку начинки и соедините оба куска теста, хорошо защипывая края с помощью вилки. Переложите на противень, застеленный пергаментом. Повторите то же с другими прямоугольниками, затем охладите в течение 30 минут. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте печенье 18-22 минуты до золотистого цвета. Дайте остыть на решетке.
Сделайте глазурь, смешав сахарную пудру, экстракт миндаля, а затем медленно добавляйте холодную воду и мешайте, пока не получите достаточно жидкую глазурь. Смажьте изделия глазурью, затем украсьте посыпкой для выпечки.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии