- 9
- порцій
- 30 хв
- готування
- 1:20 год
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 20 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Влітку у багатьох з нас з’являється більше вільного часу, який можна присвятити кулінарним подвигам на кухні. Готові приготувати американську класику на сніданок — поп-тарти?
Поп-тарти в Америці асоціюються з дитинством і юнацькими роками — їх їдять на сніданок і беруть на перекус школярі та студенти коледжу. Ці ласощі можна знайти у будь-якому супермаркеті, але нерідко їх готують і вдома.
Домашні поп-тарти нескладні у приготуванні — це просто пісочне тісто і начинка на ваш вибір — джем, шоколад, коричневий цукор із корицею чи будь-що, що вам подобається. Поп-тарти виходять абсолютно ніжні та розсипчасті, з маслянистим смаком, наповнені солодкою начинкою і вкриті глазур’ю. Вони так і тануть у роті!
Найбільше для поп-тартів підходить полуничне варення, тож якщо ви не хочете відходити від класики, спробуйте його.
Інгредієнти 12
Для тіста
Для начинки
Для глазурі
Змішайте борошно, масло, цукор і дрібку солі в кухонному комбайні, поки суміш не стане схожою на панірувальні сухарі. Перекладіть у миску. Збийте 1 яйце і молоко, додавайте поступово до борошна і перемішуйте, поки не вийде однорідне тісто. Місіть протягом кількох секунд, потім розділіть на дві частини, сформуйте грубі прямокутники, загорніть у харчову плівку. Відправте у холодильник на 30 хвилин, поки робите начинку.
Змішайте кукурудзяне борошно з 1 столовою ложкою холодної води до повного розчинення. Додайте у джем і перемішайте. Дістаньте тісто і розкачайте його на посипаній борошном поверхні, поки у вас не вийде два прямокутники розміром приблизно А4. Розріжте кожен лист на 9 прямокутничків однакового розміру. Збийте яйце, що залишилося.
Візьміть один з прямокутників тіста, повністю змастіть його яйцем. На другий прямокутник викладіть 1 столову ложку начинки та з’єднайте обидва шматки тіста, добре защіплюючи краї за допомогою виделки. Перекладіть на деко, застелене пергаментом. Повторіть те ж саме з іншими прямокутниками, потім охолодіть протягом 30 хвилин. Розігрійте духовку до 180 °C і випікайте печиво 18-22 хвилини до золотистого кольору. Дайте охолонути на решітці.
Зробіть глазур, змішавши цукрову пудру, екстракт мигдалю, а потім повільно додавайте холодну воду і мішайте, поки не отримаєте досить рідку глазур. Змастіть вироби глазур’ю, а потім прикрасьте посипкою для випічки.
Власний Рахунок
Коментарі