Чипсы из баклажанов — полезный снек для всей семьи
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Запеченные чипсы из баклажанов — это быстро, вкусно и гораздо полезнее, чем обычные картофельные чипсы. Прежде чем отказываться — попробуйте!
Приготовление очень простое: баклажаны нарезают тонкими кружочками, быстро обваливают в муке и готовят в духовке в течение 25 минут, предварительно сбрызнув их оливковым маслом. В результате получатся хрустящие и вкусные баклажановые чипсы, даже лучше жареных.
Совет от SHUBA: если вы не можете устоять перед вкусом жареных овощей, вы всегда можете обжарить чипсы из баклажанов в кипящем масле в течение нескольких минут при температуре 170°С.
Еще один интересный вариант полезного снека — свекольные чипсы. Вы можете приготовить обе закуски и сделать вкусную смесь, которую лучше всего подавать с любым соусом по вашему выбору.
Ингредиенты 4
Основные
Баклажан тщательно промойте и обсушите. Отрежьте кончики и нарежьте его тонкими слайсами. Обваляйте их в муке с двух сторон.
Разложите кружочки баклажанов на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте каждый ломтик оливковым маслом первого холодного отжима.
Выпекайте кружки баклажана при температуре 180°C 25-30 минут, перевернув в середине приготовления.
После приготовления посолите, дайте немного остыть и подавайте!