- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Шеф-повар дома и звезда на съемочной площадке — актриса Кортни Кокс умеет удивлять своих поклонников. В своем Инстаграм-аккаунте Моника из культового сериала «Друзья» делится видео, в которых быстро и ловко готовит разнообразные блюда.
Вот и на этот раз, демонстрируя рецепт домашних чипсов всего из трех ингредиентов, она не подвела. Мы и глазом не успели моргнуть, а Кортни уже показывает готовые чудесные чипсы да еще и с соусом гуакамоле к ним.
SHUBA со своей стороны советует вамприготовить к этим чипсам не только соус из авокадо, но и сырный соус, французский луковый соус, пикантный домашний кетчуп или греческий соус дзадзики.
Ингредиенты 7
Основные
Для соуса
Смешайте муку, соль и приправы в большой миске. Измельчите моцареллу и растопите в микроволновке или духовке.
Положите хорошо расплавленный сыр в муку со специями. Перемешайте до образования густой массы.
Переложите комок теста на рабочую поверхность, покрытую пергаментом. Накройте еще одним листом пергамента и прижмите тесто. Раскатайте тесто через бумагу до толщины в 0,5 см.
Уберите верхний слой пергамента и разрежьте тесто на произвольные кусочки, но не очень большие.
Простелите противень свежей пергаментной бумагой и переложите на него чипсы.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте лепешки выпекаться на 15-20 минут.
Следите за появлением золотистой корочки. Это будет сигналом того, что чипсы готовы.
Лепешки могут быть немного мягкими после извлечения из духовки, но они станут хрустящими после охлаждения.
Для того чтобы приготовить соус, помойте, обсушите и измельчите кинзу. Помойте и освободите от кожуры и косточки авокадо. Вымойте и разрежьте на две части лимон. Смешайте в чаше блендера измельченную кинзу, авокадо и сок половины лайма. Попробуйте соус и при необходимости добавьте сок второй половины лайма.
Подавайте чипсы и соус в отдельных емкостях.
Власний Рахунок
Комментарии