Фото: Depositphotos

Минимум ингредиентов: простой французский тарт из картофеля

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
50
минут приготовление
5
минут подготовки
417
ккал
8 г
белки
9 г
жиры
81 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Картофель... Один простой ингредиент и столько небанальных блюд можно из него сделать! Проверьте, сколько возможностей есть у картошки на кухне и приготовьте из нее еще одну оригинальную вкуснятину.

Кстати, ранее SHUBA делилась подборкой бюджетных блюд из картофеля.

Ингредиенты 5

Основные:

Шаг 1/6

Картошку помыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками. В раскаленной чугунной сковороде с толстым дном (не обязательно чугунной, но в такой, которую можно будет поставить в духовку) растопить 2 столовых ложки сливочного масла и распределить его по дну и стенкам сковороды. Снять сковороду из огня.

Шаг 2/6

Выложить ломтики картофеля на слой сливочного масла, начиная с края формы. Постепенно заполняем ими дно. Первый слой посыпать солью и перцем. Таким же образом выложить следующий слой картофеля. Каждый пласт приправить солью и перцем. В конце концов, картофель должен заполнить всю сковороду.

Шаг 3/6

Заполненную картофелем сковороду поставить на плиту на средний огонь. Сверху положить 2 столовых ложки сливочного масла. Накройте сковороду крышкой или алюминиевой фольгой.

Шаг 4/6

Нагревайте примерно 4 минуты, пока масло не растает. В это время осторожно потрясите сковороду, чтобы картофель не прилипал ко дну.

Шаг 5/6

Выпекайте тарт, накрыв крышкой, около 25 минут в разогретой до 220°C духовке. После запекания снимите крышку или фольгу и готовьте еще в течение 20 минут.

Шаг 6/6

Готовый тарт отставить немного остыть. Плоской деревянной ложкой аккуратно отверните картошку по бокам. Накройте сковороду сервировочной тарелкой. Быстрым движением переверните противень вверх дном и выложите тарт на блюдо. Сверху украсить петрушкой. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News