- 5
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 81 г
- углеводы
Картофель... Один простой ингредиент и столько небанальных блюд можно из него сделать! Проверьте, сколько возможностей есть у картошки на кухне и приготовьте из нее еще одну оригинальную вкуснятину.
Кстати, ранее SHUBA делилась подборкой бюджетных блюд из картофеля.
Ингредиенты 5
Основные:
Картошку помыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками. В раскаленной чугунной сковороде с толстым дном (не обязательно чугунной, но в такой, которую можно будет поставить в духовку) растопить 2 столовых ложки сливочного масла и распределить его по дну и стенкам сковороды. Снять сковороду из огня.
Выложить ломтики картофеля на слой сливочного масла, начиная с края формы. Постепенно заполняем ими дно. Первый слой посыпать солью и перцем. Таким же образом выложить следующий слой картофеля. Каждый пласт приправить солью и перцем. В конце концов, картофель должен заполнить всю сковороду.
Заполненную картофелем сковороду поставить на плиту на средний огонь. Сверху положить 2 столовых ложки сливочного масла. Накройте сковороду крышкой или алюминиевой фольгой.
Нагревайте примерно 4 минуты, пока масло не растает. В это время осторожно потрясите сковороду, чтобы картофель не прилипал ко дну.
Выпекайте тарт, накрыв крышкой, около 25 минут в разогретой до 220°C духовке. После запекания снимите крышку или фольгу и готовьте еще в течение 20 минут.
Готовый тарт отставить немного остыть. Плоской деревянной ложкой аккуратно отверните картошку по бокам. Накройте сковороду сервировочной тарелкой. Быстрым движением переверните противень вверх дном и выложите тарт на блюдо. Сверху украсить петрушкой. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
1 год
