День благодарения в США: почему его празднуют и что едят
Не знаем как вы, а SHUBA немного известно о Дне благодарения кроме того, что в этот день у американцев традиционно выходной и все они непременно готовят большую индейку.
Но нам всегда интересно узнавать традиции и обычаи других стран, поэтому сегодня, когда на другой стороне земного шара отмечают День Благодарения? именно тот момент, когда можно узнать побольше об этом празднике.
История Дня благодарения в США
День Благодарения — это национальный праздник США, который празднуют ежегодно в четвертый четверг ноября, уже почти два столетия.
Как же все началось?
В 1621 году колонисты Плимута (старейшее поселение Новой Англии) устроили праздник осеннего урожая, который сегодня признан одним из первых празднований Дня благодарения в колониях Северной Америки. Более двух веков дни благодарения отмечали отдельные колонии и штаты. Лишь в 1863 году, в разгар гражданской войны, президент Авраам Линкольн провозгласил национальный День благодарения, который и отмечается ежегодно в ноябре.
День благодарения — это день, когда люди отдают свою благодарность жизни за все ее дары. В этот день принято обязательно собирать за вкусным столом родных и друзей, угощать их чудесными блюдами, дарить небольшие презенты и благодарить за то, что они есть рядом. А что же принято готовить на стол?
Что готовят в День благодарения
Целая запеченная индейка
В День благодарения в США на стол ставят целую традиционную индейку. Готовят ее долго и со вкусом, а угощают от всей души. Читайте в рецепте приготовления запеченной целой индейки историю появления птицы на столе американцев в День благодарения.
Рецепт целой индейки на День благодарения
Сливочное картофельное пюре
Индейку подают не кое-как, а с нежным воздушным картофельным пюре, украшенным свежей зеленью. Как приготовить идеальное пюре? Читайте в нашем рецепте ниже!
Рецепт идеального картофельного пюре
Клюквенный соус к индейке
К мясу птицы принято подавать соус из клюквы, который так прекрасно оттеняет вкус мяса. У SHUBA есть вкусный рецепт соуса, который очень легко приготовить домас.
Воздушные булочки
В этот день обязательно готовят воздушные булочки вроде сладких пончиков. Они могут быть сильно сладкими или совсем чуть-чуть сладковатыми, но обязательно — очень воздушными.
Тыквенный пирог
А еще на празднике всегда бывает много разных пирогов: яблочных, ореховых, тыквенных, но чаще всего можно встретить именно тыквенный пирог, ведь тыква — это символ традиционного осеннего праздника урожая, который шагает по планете с конца сентября до конца ноября.
Коктейли
Среди напитков на праздничном столе в День благодарения можно встретить разные коктейли, которые присущи осенним праздникам, то есть в них обязательно добавляются ингредиенты, которые чаще всего используют именно осенью.
Коктейль «Мимоза»
Коктейль «Тыквенная лихорадка»
Коктейль «Тоффи яблочный сауэр»
На столе в этот день, как правило, много еды — пироги, запеканки, булочки, отличная индейка, но главное — это единство, которое, как говорят сами американцы, они испытывают особенно в этот день. А это самое главное, не так ли?