С золотистой корочкой: филе индейки со сладким перцем

Главным героем, конечно же, является грудка индейки, — нежирный кусок мяса с очень нежным вкусом, который усиливается во время быстрого приготовления на сковороде вместе с овощами.

Филе индейки со сладким перцем — хорошее блюдо для ужина, которое можно приготовить всего за полчаса. Оно предназначено для тех, у кого нет времени на кулинарные эксперименты, или на случай неожиданных гостей.

Несколько советов:

• чтобы филе не стало сухим, не готовьте его слишком долго и предпочтите деликатное и очень быстрое приготовление на сковороде.
• чтобы сделать филе индейки со сладким перцем еще вкуснее и ароматнее, можете приправить блюдо несколькими листиками свежего базилика и дополнить черными оливками без косточек.
• блюдо идеально подходит для того, чтобы приготовить его накануне, сложить в ланч-бокс и отведать во время обеденного перерыва в офисе.
• филе индейки со сладким перцем лучше всего сочетается с простым вареным рисом (например, с басмати).