ru
ru
додай рецепт
Філе індички з перцем
Фото: Depositphotos
Ідеї

Із золотистою скоринкою: філе індички із солодким перцем

Автор
Філе індички з перцем
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
352
ккал
28 г
білки
12 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смажене філе індички із солодким перцем — це збалансована, багата на смак і проста страва, коли немає ідей для вечері.

Головним героєм, звичайно ж, є грудка індички, — нежирний шматок м’яса з дуже ніжним смаком, який посилюється під час швидкого приготування на сковороді разом з овочами.

Філе індички із солодким перцем — гарна страва для вечері, яку можна приготувати всього за пів години. Вона призначена для тих, у кого немає часу на кулінарні експерименти, або на випадок несподіваних гостей.

Кілька порад:

  • щоб філе не стало сухим, не готуйте його занадто довго і віддавайте перевагу делікатному й дуже швидкому приготуванню на сковороді.
  • щоб зробити філе індички із солодким перцем ще смачнішим й ароматнішим, можете приправити страву декількома листочками свіжого базиліку і доповнити чорними оливками без кісточок.
  • страва ідеально підходить для того, щоб приготувати її напередодні, скласти в ланч-бокс і скуштувати під час обідньої перерви в офісі.
  • філе індички із солодким перцем найкраще смакує з простим вареним рисом (наприклад, з басматі).

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/7

Помийте й очистіть овочі, потім поріжте їх соломкою.

Крок 2/7

Грудки індички ретельно промийте під проточною холодною водою, а потім промокніть насухо паперовим рушником. Покладіть м’ясо на обробну дошку і наріжте смужками однакового розміру. Злегка присипте їх борошном і обережно струсіть, щоб видалити надлишки.

Крок 3/7

Обсмажте овочі на сковороді з невеликою кількістю олії на дуже сильному вогні, потім додайте індичку.

Крок 4/7

Коли м’ясо прихопиться, але ще не підрум’яниться, влийте біле вино і дайте йому випаруватися на сильному вогні.

Крок 5/7

Приправте сіллю і невеликою кількістю орегано та перемішайте.

Крок 6/7

Щойно рідина від приготування випарується, але не повністю, вимкніть вогонь.

Крок 7/7

Розкладіть шматочки індички й овочів на тарілки, приправте меленим перцем, збризкайте олією і подавайте гарячими.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно