Деликатес, от которого все в восторге: хурма запеченная с солью
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 0.75 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Хурма — это осенний фрукт, который имеет медово-сладкий вкус, богатый и одновременно мягкий, с немного терпким и вяжущим послевкусием. Запекание хурмы раскрывает мягкую природу этого фрукта и превращает ее в пикантный гарнир, идеально подходящий к жареной свинине или птице, а также к праздничной индейке или ветчине. Но запеченную хурму не нужно хранить для особых случаев, жареные плоды превосходны для завтрака с йогуртом, мюслями и сыром.
Кожа хурмы немного жесткая после запекания, но вполне съедобная, потому очищать ли плоды перед обжариванием — дело вкуса. Если их очистить, конечная текстура станет более однородной.
Приготовьте свинину с виноградом и подавайте с запеченной хурмой. Вот увидите, домашних и за уши не оттянешь от этих блюд.
Ингредиенты 4
Основные
Помойте и обсушите плоды. Отрежьте верхушки и нижние части хурмы. Нарежьте хурму ломтиками толщиной 3-4 мм.
Застелите противень пергаментной бумагой и положите ломтики хурмы в один слой. Сбрызните маслом. Переверните ломтики и сбрызните маслом.
Запекайте ломтики хурмы в разогретой до 180 градусов, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, около 20 минут.
Достаньте и посыпьте ломтики хурмы по вкусу солью. Добавьте немного цедры лимона.
Подавайте и наслаждайтесь.