Влажный шоколадный пирог Кладдкака — привет из Швеции
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 12
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Шоколадный влажный пирог или Кладдкака (Kladdkaka) — это настоящий подарок из Швеции всем поклонникам шоколада. Он очень сытный и его быстро готовит. У него хрустящий наружный край и клейкая влажная серединка, как у недопеченных пирожных. И это — настоящее наслаждение!
Этот рецепт настолько прост, что станет вашим любимым. Для приготовления этого пирога требуется всего несколько обычных ингредиентов для выпечки: мука, яйца, какао-масло, масло сливочное и т.п.
По желанию вы можете подавать десерт со взбитыми сливками или с ванильным мороженым.
Ингредиенты 7
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте сливочным маслом разъемную форму для выпечки.
В большой миске взбейте яйца и сахар. Постепенно вмешайте муку и соль.
В отдельной миске смешайте какао и ванильный сахар (или экстракт) с растопленным сливочным маслом, пока они не перемешаются хорошо.
Добавьте в тесто какао, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Затем вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте 25 минут. Готовность проверяйте так: края пирога должны быть хрустящими, а центр все еще влажным и липким. Хороший способ: сначала вонзить зубочистку в край пирога, она должна выйти чистой. Затем вставьте ее в центр пирога: она должна выйти смазанная липким шоколадом. Не передержите пирог.
Достаньте, немного остудите и посыпьте сахарной пудрой и по желанию подавайте со взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
1 год