- 10
- порций
- 2:50 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 51 г
- углеводы
Рецептов его приготовления немало. И вы точно хоть раз пробовали эту выпечку. Этот вариант нужно попробовать обязательно, пригодится горький шоколад. Готовое печенье можно хранить в герметичной коробке 10 дней.
Среди разнообразия выпечки печенье с трещинками особенное. Конечно, благодаря своему внешнему виду. Оно может быть разным — пряным и согревающим с имбирем или насыщенным по цвету и вкусу, как это с шоколадом.
Эдуард Насыров говорит, что в его багаже немало рецептов для этой выпечки, но это он называет лучшим. Среди ингредиентов есть молоко. По желанию его можно заменить таким же количеством красного вина.
Ингредиенты 10
Основные:
Растопить масло на водяной бане с шоколадом. Добавить в массу слегка взбитые с сахаром яйца.
Добавить щепотку соли, орехи и просеянную муку с разрыхлителем. Муку вводить попеременно с молоком. Замесить тесто и отправить в холодильник на 2 часа.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Из теста руками сформировать небольшие шарики (с грецкий орех).
Сахарную пудру высыпать на поднос и хорошо обвалять полученные шарики.
Выложить будущее печенье на расстоянии друг от друга на застеленный пергаментом противень. Выпекать 12-14 минут.