- 10
- порций
- 2:50 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 51 г
- углеводы
Рецептов его приготовления немало. И вы точно хоть раз пробовали эту выпечку. Этот вариант нужно попробовать обязательно, пригодится горький шоколад. Готовое печенье можно хранить в герметичной коробке 10 дней.
Среди разнообразия выпечки печенье с трещинками особенное. Конечно, благодаря своему внешнему виду. Оно может быть разным — пряным и согревающим с имбирем или насыщенным по цвету и вкусу, как это с шоколадом.
Эдуард Насыров говорит, что в его багаже немало рецептов для этой выпечки, но это он называет лучшим. Среди ингредиентов есть молоко. По желанию его можно заменить таким же количеством красного вина.
Ингредиенты 10
Растопить масло на водяной бане с шоколадом. Добавить в массу слегка взбитые с сахаром яйца.
Добавить щепотку соли, орехи и просеянную муку с разрыхлителем. Муку вводить попеременно с молоком. Замесить тесто и отправить в холодильник на 2 часа.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Из теста руками сформировать небольшие шарики (с грецкий орех).
Сахарную пудру высыпать на поднос и хорошо обвалять полученные шарики.
Выложить будущее печенье на расстоянии друг от друга на застеленный пергаментом противень. Выпекать 12-14 минут.