Псевдоштрудели из слоеного теста с джемом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 102 г
- углеводы
Блюда из слоеного теста всегда очень сочные, хрустящие и нежные одновременно. Можно фантазировать, сочинять начинки, формы и глазурь. Предлагаем приготовить небольшие псевдоштрудели с джемом к чаю.
Для этой выпечки подойдет готовое замороженное слоеное тесто и любимый джем (попробуйте, например, апельсиновый). А еще нежная сладкая глазурь, которой покрывают десерт сверху. Впрочем, если вы не любите покупать готовое тесто, вы можете приготовить его самостоятельно.
Хрустящие снаружи и сладкие внутри, мини-штрудели подойдут для обыденного чаепития, праздничного застолья или посещения друзей.
Ингредиенты 7
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону. Разморозьте слоеное тесто.
Положите один лист размороженного слоеного теста на чуть-чуть посыпанную мукой поверхность и разрежьте на 6 прямоугольников.
В миске смешайте варенье (джем) и кукурузный крахмал до получения однородной массы.
Выложите прямоугольники слоеного теста на подготовленный противень. Разложите джем на 6 прямоугольников. Разровняйте, оставив около бортика по краям. Смажьте взбитым яйцом края каждого прямоугольника.
Разрежьте второй лист слоеного теста на 6 прямоугольников и положите каждый сверху на прямоугольники с джемом.
Прижмите края, чтобы закрепить.
Смажьте верх каждого собранного штруделя оставшимся яйцом. Выпекайте в духовке в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Достаньте и немного остудите.
В средней миске смешайте сахарную пудру, молоко и миндальный экстракт. При необходимости добавьте больше молока или сахарной пудры, чтобы добиться желаемой консистенции.
Смажьте этой глазурью каждый штрудель.
Приятного аппетита!