Фото: Depositphotos

Засахаренный имбирь — сладкая и пряная закуска к чаю

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
15
минут подготовки
578
ккал
2 г
белки
0.99 г
жиры
144 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Засахаренный имбирь — это энергетическая закуска с интенсивным и острым вкусом, идеально подходящая для утоления голода в любое время дня.

Засахаренный имбирь можно купить в магазине, но его легко приготовить и дома. Для этого достаточно нарезать очищенный имбирь, бланшировать и засахарить в сиропе.

Закуску с легким пряным привкусом можно просто посыпать сахарной пудрой и есть или использовать для украшения тортов и десертов. Еще одна оригинальная идея потребления засахаренного имбиря — погрузить его в растопленный шоколад, охладить и наслаждаться десертом.

Читайте материал о пользе имбиря, чтобы у вас появилась дополнительная мотивация попробовать этот рецепт.

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/5

Имбирь очистите, помойте и нарежьте кубиками.

Шаг 2/5

Поместите имбирь в кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой. Варите 30 минут с момента закипания.

Шаг 3/5

Слейте воду из имбиря, добавьте сахар и 2 стакана воды. Поставьте на маленький огонь и готовьте еще 30 минут.

Шаг 4/5

Затем осторожно достаньте имбирь из сиропа и дайте ему высохнуть на блюде, застеленном пергаментной бумагой, не менее 2 часов. Если он все еще влажный, дайте ему отдохнуть еще несколько часов.

Шаг 5/5

По истечении времени посыпьте кубики имбиря сахаром и хорошо перемешайте ложкой. Выложите готовый засахаренный имбирь в пиалу и подавайте.

Подпишись на нас
в Google News