Концентрат пользы: гранатовый сорбет
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 87 г
- углеводы
Гранатовый сорбет — изысканный, свежий и полезный послеобеденный десерт. С помощью этого простого рецепта, который готовится без мороженицы, вы подчеркнете вкус граната, богатого витамином С и антиоксидантами.
Приготовление гранатового сорбета очень простое: все, что вам нужно это немного времени и терпения, чтобы десерт достиг нужной консистенции в морозильной камере.
Когда основа для сорбета, состоящего из лимонного сока и цедры, сахарного сиропа и зерен граната, будет готова, ее следует поместить в морозильную камеру и время от времени перемешивать. Это важно, чтобы образующиеся кристаллы льда могли поглощать воздух. Именно этот процесс обеспечивает мягкий и сливочный сорбет.
Вы также можете отведать гранатовый сорбет с имбирем.
Ингредиенты 5
Основные
Лимон промойте и обсушите. Аккуратно срежьте с него цедру и нарежьте полосками. Из лимона выжмите сок и процедите через марлю.
Зерна граната насыпьте в сотейник, добавьте полоски цедры, лимонный сок, сахар и воду. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 10 минут, пока зерно граната не станет бледным.
Смесь процедите сквозь марлю и отожмите сок из зерен граната. Дайте остыть. Отправьте смесь в морозильную камеру на несколько часов, перемешивая каждые 45 минут. Подавайте в креманках, украсив листочками мяты.