Котлета по-киевски: подборка вкуснейших рецептов

Автор: Юлия Мясоедова

Фото: Depositphotos

Котлета по-киевски — визитка украинской столицы. Выбирайте один из рецептов и готовьте для себя и своих родных. У нас есть как самый старый классический рецепт, так и современные «ленивые» версии знаменитых котлеток.

Котлета по-киевски — это разновидность котлеты в виде отбитого куриного филе, в которое завернут кусочек холодного сливочного масла. Такое простое определение можно найти в Википедии. Но для многих украинцев это название содержит нечто большее. Вкус и воспоминания с детства…

А еще это блюдо очень часто можно увидеть в меню ресторанов славянской кухни за границей. Конечно, рецептура немного меняется, но суть остается прежней. Предлагаем вам приготовить сочные котлеты по-киевски по одному из наших рецептов.