top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Котлета по-киевски
Фото: Depositphotos

Котлета по-киевски — простой рецепт

Автор
Котлета по-киевски
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
20
минут подготовки
491
ккал
36 г
белки
30 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Как приготовить котлету по-киевски? Узнайте прямо сейчас благодаря этому простому рецепту.

SHUBA рекомендует выбрать для этого блюда высококачественное сливочное масло. Обратите внимание, что извлекать масло из холодильника заранее не нужно — оно должно быть холодным. Масло для жарки также следует выбрать с высокой точкой дымления.

Мы рассказывали, что нужно знать о подсолнечном масле перед тем, как начать с ним готовить.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

Вымойте куриное филе, почистите от пленок и жира. Разрежьте поперек волокон на 2 части. Отбейте каждую с двух сторон, посолите и поперчите.

Шаг 2/5

Зелень хорошо промойте и мелко порубите. Смешайте с холодным сливочным маслом и сформируйте небольшие шарики.

Шаг 3/5

Положите шарики из масла на край кусочка филе, сверните в рулетик и подогните края, чтобы котлета не разваливалась. Прижмите рукой.

Шаг 4/5

Взбейте яйца, немного присолите. Окуните каждую котлету сначала в яичную смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Повторите дважды для каждой из котлет.

Шаг 5/5

Обжарьте котлеты в большом количестве масла на среднем огне до появления золотистой корочки.

Подавайте котлету по-киевски с печеным картофелем в кожуре.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно