Как испечь шарлотку — 5 вкусных проверенных рецептов
- Рубрика
- Выпечка
- Автор
- SHUBA Team
Нежное пышное тесто, сочные кисло-сладкие яблочки внутри и роскошный аромат — это все о ней, непревзойденной шарлотке. Добавляйте в закладки эти 5 надежных пошаговых рецептов и наслаждайтесь шарлоткой без лишних хлопот.
А вы знали, что классическая шарлотка — это французский пирог из белого хлеба, заварного крема, яиц, фруктов и ликера? Кстати, происходит она от английского пудинга, так что это не совсем французское изобретение.
В таком виде шарлотка попала в Восточную Европу еще в 19 веке. Однако в советское время французскую шарлотку переименовали в «яблочную бабку» — под таким названием ее можно найти в старых кулинарных книгах. Кстати, советуем приготовить бабку с манкой от Дарьи Цвек.
Сейчас мы называем шарлоткой бисквитный пирог, который готовится довольно просто и быстро. Строгого рецепта шарлотки нет.
В одних случаях яйца для пирога взбивают вместе и добавляют разрыхлитель или соду, погашенную уксусом. В других — белки и желтки сбивают отдельно, чтобы бисквит был действительно классическим, без разрыхлителя. Яблоки добавляют тоже по-разному. В одном случае их выкладывают на дно формы, в другом — перемешивают с тестом, в третьем случае яблоками украшают еще и верх пирога.
Мы собрали разные рецепты шарлотки, каждый из которых очень вкусный. Вам остается только выбрать свой любимый вариант.
-
Фото: Depositphotos Классическая шарлотка с яблоками без разрыхлителя
Непревзойденный вкус, доступность ингредиентов и простота приготовления делают шарлотку универсальной и всегда актуальной выпечкой.Посмотреть рецепт -
Фото: Depositphotos Очень пышная шарлотка с разрыхлителем и корицей
Шарлотка — всесезонная выпечка, подходящая для чаепития или перекусов. Предлагаем рецепт очень пышной и эффектной на вид шарлотки — его сможет повторить каждый.Посмотреть рецепт -
Фото: Depositphotos Ленивая яблочная шарлотка с манкой наскоро
Быстрый и вкусный, тающий во рту пирог! Яблоки не нужно резать на кусочки — достаточно натереть на терке.Посмотреть рецепт -
Фото: Depositphotos Шарлотка на кефире с манкой от шеф-повара Владимира Ярославского
Яблоки для этого пирога обязательно должны быть сорта голден или мягкие красные. Добавьте к ним немного корицы и цедры для еще лучшего вкуса.Посмотреть рецепт -
Фото: Depositphotos Диетическая шарлотка без муки с кисломолочным сыром
Это диетическая версия любимого пирога. Вместо муки используются овсяные хлопья. Советуем всем, кто соблюдает диету и избегает выпечки. Побалуйте себя полезной вкуснятиной!Посмотреть рецепт
Мы советуем не останавливаться на шарлотке и открывать для себя новые яблочные пироги с нашими доступными и вкусными рецептами:
Власний Рахунок
Комментарии