Як спекти шарлотку — 5 смачних перевірених рецептів

Про рецепти шарлотки

Класична шарлотка — це французький пиріг з білого хліба, заварного крему, яєць, фруктів і лікеру? До речі, походить вона від англійського пудингу, тож це не зовсім французький винахід.

У такому вигляді шарлотка потрапила у Східну Європу ще в 19 столітті. Проте за радянських часів французьку шарлотку перейменували в «яблучну бабку» — під такою назвою її можна знайти в старих кулінарних книжках. Радимо приготувати бабку з манкою від Дарії Цвєк.

Тісто на шарлотку

В одних випадках яйця для пирога збивають разом і печуть шарлотку на соді або на розпушувачі. Тісто замішують на молоці та на сметані. Яблука додають по-різному: викладають на дно форми, перемішують з тістом, кладуть між тістом, як у польської шарлотки, прикрашають ще й верх пирога.

Як спекти шарлотку — 5 рецептів

Ми радимо не зупинятися на шарлотці й відкривати для себе нові яблучні пироги з нашими доступними й дуже смачними рецептами:

• випічка з яблуками за 30 хвилин;
• швидка випічка з яблуками;
• солодкі відкриті пироги.