Как питаться с пользой для сердца при ограниченном бюджете — простые советы

Еда, которую вы едите каждый день, может существенно повлиять на такие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, как кровяное давление и холестерин. С помощью этих советов вы сможете соблюдать рацион, полезный для сердца, не тратя при этом большие деньги.

В The Heart Research Institute поделились советами по бюджетному питанию для здоровья сердца.

1. Планируйте заранее

Планируя покупки на следующую неделю, вы сможете сделать выбор в пользу здорового питания и с меньшей вероятностью будете принимать импульсивные решения, покупая очень обработанную еду. Она, как это было доказано, негативно влияет на здоровье сердца. Составьте список нужных продуктов и придерживайтесь его — и всегда, когда это возможно, замораживайте остатки или используйте их в другом приеме пищи.

SHUBA советует: Что приготовить из остатков риса: крокеты, салаты, фаршированные овощи

2. Покупайте сезонное

Это может показаться очевидным, но самые доступные по цене фрукты и овощи, как правило, это те, которых много и они сезонны. Чем дольше приходится доставлять фрукты и овощи, тем дороже они становятся, особенно с учетом роста цен на бензин. Купите сезонные продукты — вот удобное онлайн-пособие от Фонда устойчивого развития. Доступная цена овощей и фруктов позволит покупать их больше, а значит и существенно улучшить свое питание. А здоровое питание — здоровое сердце!

3. Отдавайте предпочтение бобовым

Бобовые, такие как фасоль, чечевица и нут, являются самым дешевым способом получения белка, а также клетчатки, которая сохраняет чувство сытости дольше, а значит поможет не переедать, что полезно для организма в целом, а для сердца в частности.

• Американская кардиологическая ассоциация рекомендует добавить бобову в свой рацион. Замена красного мяса белками растительного происхождения может снизить уровень холестерина в крови — важный фактор риска сердечных заболеваний.

4. Выбирайте замороженные и консервированные продукты

Было проведено множество исследований, показывающих, что по питательной ценности они аналогичны свежим продуктам, поскольку их обычно замораживают вскоре после уборки. Консервированная рыба, такая как лосось и тунец, также дешевле свежей и не требует приготовления. Она также богата полезными для сердца жирными кислотами омега-3.

5. Покупайте оптом и со скидкой

Сравнив цены, легко сделать вывод, что брать продукты оптом выгоднее. В первую очередь это касается макарон, риса, орехов, консервированных и замороженных продуктов, а также не скоропортящихся продуктов. Также запасайтесь всем, что продается со скидкой, и следите, чтобы это были полезные для сердца продукты, например, закупите те же бобовые в различных видах. Раньше мы писали о шести бюджетных продуктах для здоровья сердца.

6. Пейте воду

Мало того, что вода доступна для всех, она еще и намного полезнее соков или безалкогольных напитков. Это не означает, что вам нужно пить только H20, существует множество других способов не допускать обезвоживания и сделать воду вкуснее.

• Если вы обезвожены, количество крови, циркулирующей в организме, уменьшается. Ваше сердце попытается компенсировать это, увеличивая частоту сердечных сокращений. Это создает нагрузку на орган, поскольку ему приходится труднее, чем обычно.

7. Выращивайте травы дома

Добавление трав и специй может оживить даже самое простое блюдо. Однако покупка приправ стоит денег, а проще решение — выращивать травы дома. Все, что вам нужно, это теплый подоконник или веранда. И начните с простого. Петрушка, мята и базилик — хорошие варианты для выращивания в горшках. Поскольку специи и травы содержат антиоксиданты и полезные растительные соединения, они оказывают положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы.

8. Никогда не совершайте покупки натощак

Покупки на пустой желудок могут навредить вашему здоровью и кошельку. Вы с большей вероятностью поддадитесь импульсу и купите обработанных закусок, лакомств и сладких напитков, которые являются главными врагами для сердца.

Кстати, найдена диета, которая улучшает здоровье сердца за 8 недель. Узнайте, что нужно добавить в свой список покупок!