Как правильно готовить узвар: лучшие рецепты напитка
- Рубрика
- Напитки
- Автор
- Ирина Маслова
На рождественском столе этот напиток праздничный. Многие добавляют его в кутью. Помните, что узвар настаивается, а не варится. Варка — одна из главных ошибок.
Кутья, традиционные пампухи и узвар — именно эти рождественские блюда наиболее распространены среди украинцев. Раньше напиток из сухофруктов ставили в затухшую и остывающую печь, где узвар настаивался в глиняной посуде. В глиняной посуде его следует ставить на стол.
На Рождество его разливали охлажденным. Пить горячий узвар — неправильно. Нельзя готовить напиток с сахаром, только с медом.
Любые сухофрукты, чтобы они быстрее настаивались, поместите в кипяток на 5-7 минут.
Рождественский узвар
Не пропустите рецепт творожного штолена с сухофруктами. Он очень просто готовится.
Власний Рахунок
Комментарии