Салат из фасоли
Фото: Depositphotos

Постный салат на сочельник с вареной фасолью и грибами (видео)

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
717
ккал
41 г
белки
21 г
жиры
110 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Какие 12 блюд поставить на стол на сочельник, как велит традиция? Советуем среди прочего приготовить этот вкусный салат с фасолью. Он полезный и питательный.

12 блюд на столе в канун Рождества — древняя украинская традиция. Они должны быть постными и желательно из локальных продуктов. Мы советуем и нежные голубцы с пшеном, и запеченную в томатном соусе фасоль.

Но настоящей звездой сочельника может стать этот салат с фасолью и сушеными грибами. Кстати, фасоль в украинской традиции — это символ благосостояния, поэтому очень уместно иметь ее на столе на зимние праздники.

Этот рецепт готовится быстро, если вы имеете консервированную фасоль. Но полезнее, если отварить заранее сушеную. Не забудьте хорошо посолить грибы, когда будете варить их. Этот салат не заправляется маслом, оно будет в зажарке.

Обязательно подавайте этот фасолевый салат со свежей зеленью.

Ингредиенты 9

Основные:

Шаг 1/5

Фасоль отварить до готовности.


Шаг 2/5

Грибы залить холодной водой, оставить на 10 минут. Слить воду и варить до готовности, посолив.


Шаг 3/5

Морковь натереть, репчатый лук нарезать некрупно. На разогретой сковороде обжарить лук до золотистости. Добавить морковь и готовить до мягкости. Посолить, поперчить по своему вкусу.


Шаг 4/5

Грибы слить и порезать.


Шаг 5/5

Добавить грибы к фасоли, выжать чеснок. Добавить соль, перец, нарезанную зелень, перемешать. Добавить зажарку и хорошо перемешать.

Если не любите майонез в салатах — здесь подборка интересных рецептов.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно