Пісний салат на Святвечір з вареною квасолею та грибами (відео)

12 страв на столі напередодні Різдва — давня українська традиція. Вони мають бути пісними та, бажано, з локальних продуктів. Ми радимо і ніжні голубці з пшоном, і запечену в томатному соусі квасолю.

Але справжньою зіркою Святвечора може стати цей салат з квасолею та сушеними грибами. До речі, квасоля в українській традиції — це символ добробуту, тож дуже доречно мати її на столі на зимові свята.

Цей рецепт готується швидко, якщо ви маєте консервовану квасолю Але корисніше, якщо відварити завчасно сушену. Не забудьте добре посолити гриби, коли варитимете їх. Цей салат не заправляється олією, вона буде в засмажці.

Обов’язково подавайте цей квасолевий салат зі свіжою зеленню.

Якщо не любите майонез у салатах — тут добірка цікавих рецептів.