5 вкусных блюд из свеклы: салат, десерт, закуска и коктейль

Среди них наша любимая сладкая парочка: светлейший Господин Борщ и достопочтенная Госпожа Шуба. Они блестяще украшены, да еще с таким вкусом, что мимо пройти невозможно.

Все это, конечно, отлично, но нам кажется, что мы не знаем о некоторых других благородных родственниках этой пары? Кто нам расскажет о них? А вот кто!

Наш веселый Капитан Свекла выходит на капитанский мостик и просит нас всех собраться на первой палубе! Начинаем настоящее свекольное приключение!

Французский салат

По бурным волнам добирался юнга Свекла во Францию и оказался там в некоторых вкусных блюдах. Среди них — исключительно элегантный салат со свеклой и говядиной. Мясо для него обжаривается до золотистой корочки, картофель дробится на терке и жарится после мяса. Свекла и морковь проходят через салатную терку, вот и все. Но ведь приключение начинается тогда, когда салат окажется на столе. Не так ли?

Как приготовить салат из свеклы

Быстрый хумус из свеклы

Капитан Свекла не помнит, где и как возникло это блюдо. Мы оставим это на его совести и немного расскажем о свекольном хумусе. Блюдо получило широкое распространение в странах Ближнего Востока. Там придумали молоть нут и добавлять к нему кунжутную пасту. Возникло много вариаций хумуса, и одна из них — свекольная. Готовить его просто, достаточно приобрести баночку кунжутной пасты тахини и банку нута, отварить свеклу и все перекрутить. Непревзойденная закуска будет одним из хитов праздничного стола и получит заказы на будущее.

Как приготовить свекольный хумус

Веселые свекольные блины

Пан Свекла был в хорошем настроении, когда предложил миру эти веселые детские блины. Конечно, они отлично подойдут на завтрак для всей семьи. Не нужно ничего лишнего, только свекла, греческий йогурт, овсяные хлопья и спелый банан или яблочное пюре. Если решите готовить блины, сварите корнеплод заранее, чтобы он уже был готов на время приготовления блюда. К веселым ярким блинам наилучшим образом подходит любой мягкий сливочный сыр. Белый шарик не помешает!

Как приготовить свекольные блины

Брауни со свеклой и шоколадом

Эти приключения начались, когда старший помощник капитана Свекла прибыл в Северную Америку. Там он нашел настоящего друга в лице самого популярного продукта — шоколада. Здесь не мог не возникнуть отличный дуэт, давший вдохновение для появления первоклассного десерта — шоколадного брауни со свеклой. Шоколад, какао-порошок, мука, грецкие орехи, специи и сырая свекла — это практически все, что вам нужно для того, чтобы воспроизвести великолепные пирожные. Просто все хорошо смешайте и выпекайте с удовольствием!

Как приготовить брауни со свеклой и шоколадом

Коктейль «Свекольная роза»

Как-то после долгих путешествий капитан Свекла оказался в одном из нью-йоркских баров. В это время и появился романтический коктейль «Свекольная роза» с добавлением водки и просекко. Для создания коктейля нужна рюмка свекольного сока и немного лимонного. Шейкер со льдом приветливо встретит смесь соков с водкой, которую затем нужно отдать во владение хайбола для крепких напитков. Сверху немного просекко, лимонный ломтик, листик мяты — и новые приключения начинаются!

Как приготовить коктейль Свекольная роза

Готовьте с радостью, ведь вы готовите ошубенно! Приятного аппетита!