Как сочетать мясо с грушей: 5 идей для обеда и праздника
- Рубрика
- Основные блюда
- Автор
- Ольга Чубукова
Фруктовая свежесть груши хорошо уравновешивает насыщенный вкус мяса. Поэтому этот фрукт — очень аппетитное сезонное дополнение к свинине, курице, печени и не только. Вдохновляйся идеями, сочетающими различные виды мяса с грушами.
Рулетики с прошутто и копченым сыром
В этом рецепте рулетики с прошутто и копченым сыром дополняются тонкими ломтиками свежей груши. Внутри рулетиков — поджаренный копченый сыр, вяленые помидоры и оливки, поэтому груша здесь служит свежим фруктовым акцентом к насыщенной закуске.
Курица с имбирем и грушей на сковороде
Если хочется горячего блюда, приготовленного на сковороде, приготовь курицу с имбирем и грушей. Куриное филе тушится в бульоне вместе с луком, свежим имбирем и ломтиками груши, поэтому блюдо получается сочным, пряным и с ярко выраженным фруктовым ароматом.
Запеченные отбивные с грушами под сыром
Еще одно простое блюдо — отбивные с грушами под сыром. Свинину сначала подрумянивают на сковороде, а затем запекают с тонкими ломтиками груши и твёрдым сыром — отличный вариант для сытного домашнего ужина.
Свиная корейка, фаршированная фруктами
В этом рецепте свиную корейку, фаршированную фруктами, начиняют смесью груши и киви с панировочными сухарями. Мясо сначала обжаривают до румяной корочки, а затем долго запекают, поэтому это скорее вариант для праздничного стола, чем для быстрого ужина.
Рекомендуем также приготовить свинину с грушами на сковороде. В этом рецепте свиную вырезку тушат с грушами, сухим сидром и сливками, которые образуют густой соус.
Тушеная говядина в пиве с грушами
Самый насыщенный вариант в подборке — тушеная говядина в пиве с грушами. К мясу добавляют груши, пиво, мёд, лук и морковь, а длительное тушение образует густой ароматный соус и делает говядину мягкой.
Не пропустите также нашу подборку десертов с грушами — от груш в вине до пирога с камамбером. А выпечка с грушами станет прекрасным дополнением к праздничному столу.
Приятного аппетита!
