Гранола

Гранола — это смешанные поджаренные или обработанные паром зерна, семена и сухие фрукты, которые обычно употребляют на завтрак. Гранола может содержать различные ингредиенты, такие как овес, ячмень, рисовые хрустики, орехи, сухофрукты, семена подсолнечника и тыквы. Иногда ее солят или глазируют медом или сиропом, чтобы добавить больше вкуса и текстуры. Гранола может быть использована как самостоятельная закуска или добавляться к йогурту, молоку или салатам.

Чем полезна гранола

Гранола содержит множество полезных веществ, таких как белки, углеводы, клетчатка, железо, магний и другие микроэлементы, которые полезны для здоровья.

Среди витаминов, содержащихся в граноле, можно выделить витамины группы B (B1, B2, B3, B6), витамин Е и витамин К. Гранола также содержит антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений.

Также в граноле могут присутствовать семена и орехи, содержащие полезные жирные кислоты, антиоксиданты и витамины группы B и Е.

Однако следует учитывать, что многие виды гранолы содержат добавленные сахара и масла, которые могут увеличивать количество калорий и уменьшать полезность продукта. Поэтому важно выбирать гранола с осторожностью и учитывать состав и калорийность при употреблении в пищу.

Какая энергетическая ценность гранолы

Состав питательных веществ в 100 граммах:

• Белки: от 10 до 15 г
• Жиры: от 15 до 25 г
• Углеводы: от 50 до 70 г
• Клетчатка: от 5 до 10 г

Что готовят из гранолы

Гранола достаточно универсальный продукт и может использоваться для приготовления разнообразных блюд. Вот несколько примеров того, что можно приготовить из гранолы:

• Завтраки: гранола заливают молоком, водой или йогуртом. Также из гранолы можно приготовить панкейку или вафли, добавив ее к тесту.
• Десерты: гранола можно использовать в качестве декорации для десертов, например для пудингов.
• Из гранолы готовят снеки.
• Печенье: гранола можно добавлять в тесто для печенья, что обеспечит ему большую хрусткость и вкусовые оттенки.
• Хлеб: гранола можно добавлять в тесто для хлеба, что сделает его более питательным и хрустящим.

Где купить и как выбрать гранолу

Гранола можно найти во многих супермаркетах и магазинах здорового питания.

При выборе гранолы следует обратить внимание на состав и количество добавленных сахаров. Идеально, чтобы гранола содержала наименьшее количество добавленного сахара, но имело достаточное количество фруктов, натурально подслащивающих продукт. Также следует отдавать предпочтение граноле, содержащей натуральные ингредиенты, без искусственных консервантов и красителей.