Томат розовый

Розовые томаты — разновидность помидоров, овощной культуры из семейства пасленовых. Розовые помидоры имеют мясистую вкусную сочную мякоть и тонкую кожицу.

Чем полезны розовые томаты

Помидоры богаты витаминами-антиоксидантами А и С, а также калием и витаминами группы В, которые важны для здоровья сердца. В них, как и в красных помидорах, содержится каротиноид ликопин. Этот фитонутриент способствует нормализации уровня холестерина. Розовые томаты также содержат калий, необходимый для балансировки количества жидкости в организме, клетчатку — для регуляции пищеварения, и ликопин, пигментированный каротиноид, обладающий антиоксидантными свойствами.

Какая энергетическая ценность розовых помидоров

В 100 г сырого розового томата в среднем содержится:

• вода — 94%;
• белки — 0,98 г;
• жиры — 0,26 г;
• углеводы — 2,98 г;
• клетчатка — 0,7 г;
• калории — 15 ккал.

Что готовят из розовых помидоров

Розовые помидоры имеют насыщенный, слегка сладкий, но пряный, характерный томатный вкус. Они вкусны сырые, просто нарезанные ломтиками. Но их также можно жарить, готовить на гриле, тушить и использовать во многих блюдах. Розовые помидоры особенно вкусно сочетаются с пикантными травами и мягкими сырами.

Когда покупать розовые томаты

Розовые помидоры, выращенные в теплице, доступны круглый год. Сезон грунтовых розовых томатов — лето.