Молоко 2,5%

сегодня на прилавках магазинов мы можем найти разные виды молока, отличающиеся процентом жирности. Поскольку жир содержит больше калорий на порцию, чем любое другое питательное вещество, молоко с более высоким содержанием жира более калорийно. Но при этом молоко с большей жирностью содержит больше омега-3 жирных кислот, улучшающих состояние сердца и мозга и снижающих воспаление.

Чем полезно коровье молоко

Некоторые исследования показывают, что цельное коровье молоко может снизить риск таких хронических заболеваний, как диабет 2 типа, метаболический синдром и даже бесплодие. Молоко поможет контролировать аппетит на диете. Молоко содержит также белки, необходимые для построения и поддержания здоровых костей, зубов и мышц. Чашка молока содержит от 7 до 8 граммов казеина и сывороточных белков и почти 30 процентов суточной потребности взрослого человека в кальции, а также калий и магний. Эти минералы тоже важны для здоровья костей и зубов, а также для поддержания нормального уровня АД. Молочный жир может помочь повысить уровень ЛПВП (хорошего) холестерина. Здоровый уровень холестерина ЛПВП способен предотвратить болезни сердца и инсульт. Особенно важно употреблять молоко детям. Но не следует забывать и о негативных последствиях: акне, непереносимости лактозы, аллергических реакциях, расстройствах пищеварения и других.

Какая энергетическая ценность коровьего молока

100 г молока жирностью 3,25% содержат:

1. Калории 61
2. Общий жир 3,3 г
3. Насыщенные жиры 1,9 г
4. Холестерин 10 мг
5. Натрий 43 мг
6. Калий 132 мг
7. Общее содержание углеводов 4,8 г
8. Сахар 5 г
9. Белок 3,2 г
10. Кальций 11%
11. Витамин D 12%
12. Кобаламин 8%
13. Магний 2%

Что готовят с коровьим молоком

Коровье молоко жирностью 3,2% или 2,5% обычно употребляют в сыром виде, добавляют его в кофе или молочные коктейли. Можно приготовить гречневую, рисовую, овсяную и другие виды каши с молоком, добавив любимые фрукты или орехи. Также хорошо смакуют смузи с молоком.

Молоко разной жирности является обязательным элементом во многих рецептах выпечки. Да, с ним готовят печенье, пироги, пирожки, рулеты, муссы и желе, а также нежный заварной крем. Молоко хорошо утоляет жжение вследствие употребления острой пищи.

Когда покупать коровье молоко

Молоко разной жирности доступно в магазинах в течение всего года.