Паста паппарделле

Паста папарделе — это итальянская паста, похожая на узкую ленту. Ее название происходит от итальянского слова pappare, означающего «есть с аппетитом» или «поглощать». Папарделе обычно изготовляют из пшеничной муки и яиц. Паста продается разных размеров: от 1 до 4 см в ширину и 25-30 см в длину. Благодаря своей форме и текстуре папарделе идеально подходит для тяжелых и густых соусов, которые хорошо держатся на ней.

Чем полезна паста папарделе

Паста папарделе содержит углеводы, которые являются важным источником энергии для организма, а также белки, которые нужны для сохранения мышечной массы. Если паста папарделе изготовлена из цельнозерновой муки, она содержит больше клетчатки, которая важна для здорового пищеварения и поддержания здоровья сердца. Однако следует помнить, что в пасте папарделе много углеводов, поэтому важно есть ее умеренно. Также следует учитывать состав соусов, с которыми она обычно подается, поскольку они могут содержать большое количество жиров или сахара.

Какая энергетическая ценность пасты папарделе

В 100 г сырой пасты папарделе в среднем содержится:

1. калории — 355 ккал;
2. белки — 13 г;
3. жиры — 1 г;
4. холестерин — 85 мг;
5. углеводы — 75 г;
6. сахара — 3 г;
7. клетчатка — 2 г;
8. натрий — 36 мг.

Что готовят из пасты папарделе

Пасту папарделе используют для приготовления разнообразных блюд. Она имеет форму ленты, что делает ее идеальной для соусов на основе оливкового масла, томатов или мяса. Паста папарделе также часто используется для приготовления запеканок с мясом, овощами и сыром. Также из этой пасты готовят салаты. Обычно папарделе является ингредиентом соленых блюд, но ее можно сочетать со сладким кремом, медом, орехами и фруктами.

Когда покупать пасту папарделе

Паста папарделе продается в торговых сетях постоянно.