top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Паста с грибами
Фото: Depositphotos

Папарделле с грибами и шкварками — быстрый осенний ужин

Автор
Паста с грибами
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
732
ккал
21 г
белки
39 г
жиры
79 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы ищете блюдо, которое является воплощением осени, тогда вам понравится рецепт пасты папарделле с грибами и шкварками. Сырный соус из пармезана и бри делает это блюдо особенно сливочным и бархатистым.

Папарделле с грибами и шкварками покорит вашу семью своим неповторимым вкусом и волшебным ароматом благодаря наличию свежих белых грибов. Конечно, вы также можете добавить к пасте сушеные белые грибы или шампиньоны, но учтите, что конечный результат может немного отличаться от оригинала.

Еще один осенний вариант блюда с этой пастой — папарделле с тыквой и грибами. Узнайте, как его приготовить.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/6

Начните с очищения белых грибов: возьмите нож с острым лезвием и срежьте кончики ножек. Аккуратно отсоедините шляпки от ножки вращательным движением. Возьмите слегка влажную тряпку и промокните шляпки, чтобы удалить остатки грязи. Шляпки разрежьте вдоль.

Шаг 2/6

На разделочной доске нарежьте сало на маленькие квадратики.

Шаг 3/6

Почистите чеснок и на сковороде в разогретом масле обжарьте два зубчика. Добавьте в сковороду сало и обжаривайте 5 минут, часто помешивая. Всыпьте нарезанные грибы и готовьте около 10 минут.

Шаг 4/6

Тем временем доведите до кипения воду в кастрюле, посолите и бросьте папарделле. Готовьте, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Оставьте стакан воды от варки.

Шаг 5/6

После приготовления положите папарделле в сковороду с грибами и шкварками, добавив немного воды от варки. Добавьте тертый пармезан и нарезанный сыр бри и перемешайте, пока не получите густую массу.

Шаг 6/6

Перед подачей посыпьте папарделле с грибами и шкварками измельченной петрушкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно