ua
ua
добавь рецепт
паста папарделле с грибами
Фото: Depositphotos

Паста «Ливерпуль»: паппарделле с пивом и сливками

Автор
паста папарделле с грибами
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки

Используйте немного времени, чтобы собрать несложные ингредиенты и достаточно быстро приготовить пасту с беконом, пивом и шампиньонами. Используйте для приготовления гнездышки пасты паппарделле и настоящую французскую горчицу с зернами. Относительно пива — покупайте бутылочку темного, чтобы вкус был более насыщенными.

Кстати, рецепт пасты с пивом чествует знаменитый английский город Ливерпуль, где отдают особое предпочтение темному пиву. Ароматный бекон, нежная паста, чудесные шампиньоны и бархатное пиво — что сказать об этом квартете? Совершенно!

Готовьте пивную пасту по удобному видео-рецепту!

Как приготовить пивную пасту с беконом, грибами и пивом.

Ингредиенты 14

Основные

Для посыпки

Шаг 1/4

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения и опустите в кипяток пасту. Варите в течение времени, указанного в инструкции на упаковке. Отлейте полчашки жидкости, в которой готовилась паста. Откиньте пасту на дуршлаг, дайте жидкости стечь и верните ее в кастрюлю. Добавьте оставленную жидкость, осторожно перемешайте пасту и закройте кастрюлю крышкой.

Шаг 2/4

Очистите лук и чеснок. Измельчите их. Хорошо промойте проточной водой шампиньоны и нарежьте слайсами или кубиками. Помойте перчик, очистите от сердцевины и мелко нарежьте.


Шаг 3/4

Разогрейте в глубокой сковороде масло. Выложите шампиньоны. Обжарьте их со всех сторон в течение 10-15 секунд.

Добавьте бекон и лук. Перемешайте.

Добавьте перчик, чеснок и горчицу. Снова перемешайте.

Влейте пиво, осторожно размешайте смесь и оставьте на среднем огне без крышки на время, пока не выпарится алкоголь, примерно на 1-2 минуты.

Шаг 4/4

Добавьте в блюдо сливочное масло, соевый соус и соль.

Размешайте и влейте сливки.

Снова осторожно перемешайте и влейте несколько капель соуса Табаско.

Опустите в сковороду пасту и тщательно смешайте с другими ингредиентами.

Перед подачей натрите пармезан в каждую порционную тарелку с пастой.

Приятного аппетита!

Подборка интересных рецептов с пастой

Паста со сморчками
Фото: Depositphotos

Быстрая паста с грибами сморчками

Тальятелле со сморчками — это изысканное первое блюдо, в котором вкус пасты удачно сочетается с ароматом весенних грибов. Добавьте щепотку пармезана, и оторваться будет невозможно!

Просмотреть
Паста "Маршал" рецепт
Фото: Depositphotos

С загадочным происхождением: паста «Маршал»

Паста «Маршал» — это простое блюдо с интересной историей. Приглашаем читать дальше любителей кулинарии и интересных фактов.

Просмотреть
фетучины альфредо
Фото: Depositphotos

Паста фетучини Альфредо

Откровенно говоря, блюдо под названием «Фетучини Альфредо» почти неизвестно в Италии и в Европе, однако его обожают в США. Появилось оно в 1914 году, когда итальянский ресторатор Альфредо Ди Лелио взял обычные фетучини с маслом, добавил сыр пармезан и тем самым создал новый интересный соус для пасты.

Просмотреть

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно