Паста «Ливерпуль»: паппарделле с пивом и сливками

паста папарделле с грибами
Фото: Depositphotos
Легкий!
2
порции
25 мин
приготовление
5 мин
подготовка
1097
ккал
33 г
белки
52 г
жиры
127 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Используйте немного времени, чтобы собрать несложные ингредиенты и достаточно быстро приготовить пасту с беконом, пивом и шампиньонами. Используйте для приготовления гнездышки пасты паппарделле и настоящую французскую горчицу с зернами. Относительно пива — покупайте бутылочку темного, чтобы вкус был более насыщенными.

Кстати, рецепт пасты с пивом чествует знаменитый английский город Ливерпуль, где отдают особое предпочтение темному пиву. Ароматный бекон, нежная паста, чудесные шампиньоны и бархатное пиво — что сказать об этом квартете? Совершенно!

Готовьте пивную пасту по удобному видео-рецепту!

Как приготовить пивную пасту с беконом, грибами и пивом.

Ингредиенты 14

Основные

Для посыпки

по вкусу
Шаг 1/4

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения и опустите в кипяток пасту. Варите в течение времени, указанного в инструкции на упаковке. Отлейте полчашки жидкости, в которой готовилась паста. Откиньте пасту на дуршлаг, дайте жидкости стечь и верните ее в кастрюлю. Добавьте оставленную жидкость, осторожно перемешайте пасту и закройте кастрюлю крышкой.

Шаг 2/4

Очистите лук и чеснок. Измельчите их. Хорошо промойте проточной водой шампиньоны и нарежьте слайсами или кубиками. Помойте перчик, очистите от сердцевины и мелко нарежьте.


Шаг 3/4

Разогрейте в глубокой сковороде масло. Выложите шампиньоны. Обжарьте их со всех сторон в течение 10-15 секунд.

Добавьте бекон и лук. Перемешайте.

Добавьте перчик, чеснок и горчицу. Снова перемешайте.

Влейте пиво, осторожно размешайте смесь и оставьте на среднем огне без крышки на время, пока не выпарится алкоголь, примерно на 1-2 минуты.

Шаг 4/4

Добавьте в блюдо сливочное масло, соевый соус и соль.

Размешайте и влейте сливки.

Снова осторожно перемешайте и влейте несколько капель соуса Табаско.

Опустите в сковороду пасту и тщательно смешайте с другими ингредиентами.

Перед подачей натрите пармезан в каждую порционную тарелку с пастой.

Приятного аппетита!

Подборка интересных рецептов с пастой

В этом рецепте колдуют

Блюда
Паста
Купить Ингредиенты

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua