ru
ru
додай рецепт
паста папарделле з грибами
Фото: Depositphotos

Паста «Ліверпуль»: папарделе з пивом і вершками

Автор
паста папарделле з грибами
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
2
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Використайте трошки часу, щоб зібрати нескладні інгредієнти та доволі швидко приготувати пасту з беконом, пивом та печерицями. Використовуйте для приготування гніздечка пасти папарделе та справжню французьку гірчицю з зернятками. Щодо пива — купуйте пляшечку темного, щоб смак був більш насиченими.

Цей рецепт пасти з пивом вшановує славетне англійське місто Ліверпуль, де віддають особливу перевагу та шану темному пиву. Ароматний бекон, ніжна паста, запашні печериці та оксамитове пиво — що сказати про цей квартет? Досконало!

Готуйте пивну пасту за зручним відеорецептом!

Як приготувати пивну пасту з беконом, грибами та пивом

Інгредієнти 14

Основні

Для посипки

Купити інгредієнти:

Крок 1/4

У великій каструлі доведіть підсолену воду до кипіння та опустіть в окріп пасту. Варіть впродовж часу, вказаного в інструкції на упаковці. Відлийте пів чашки рідини, в якій готувалась паста. Відкиньте пасту на друшляк, дайте рідині стекти та поверніть її в каструлю. Додайте рідину, яку залишали, обережно перемішайте пасту та закрийте каструлю кришкою.

Крок 2/4

Очистіть цибулю та часник. Подрібніть їх. Добре промийте проточною водою печериці та наріжте слайсами або кубиками. Помийте перчик, очистіть від серцевини та дрібно наріжте.


Крок 3/4

Розігрійте у глибокій сковороді рослинну олію. Викладіть печериці. Обсмажте їх з усіх боків упродовж 10-15 секунд.

Додайте бекон та цибулю. Перемішайте.

Додайте перчик та часник і гірчицю. Знов перемішайте.

Влийте пиво, обережно розмішайте суміш та залиште на середньому вогні без кришки на деякий час, поки не випариться алкоголь, приблизно на 1-2 хвилини.

Крок 4/4

Додайте в страву вершкове масло, соєвий соус та сіль.

Розмішайте та влийте вершки.

Знов обережно перемішайте та влийте декілька крапель соусу Табаско.

Опустіть в сковорідку пасту та ретельно змішайте з іншими інгредієнтами.

Перед подачею натріть пармезан у кожну порційну тарілку з пастою.

Смачного!

Добірка цікавих рецептів з пастою

Паста “Маршал” рецепт
Фото: Depositphotos

Із загадковим походженням: паста «Маршал»

Паста «Маршал» — це проста страва з цікавою історією. Запрошуємо читати далі любителів кулінарії й цікавих фактів.

Переглянути
Паста зі зморшками
Фото: Depositphotos

Швидка паста з грибами зморшками

Тальятеле зі зморшками — це вишукана перша страва, в якій смак пасти вдало поєднується з ароматом весняних грибів. Додайте дрібку пармезану, і відірватися буде неможливо!

Переглянути
фетучині альфредо
Фото: Depositphotos

Паста фетучіне «Альфредо» до кожного столу

Відверто кажучи, страва з назвою фетучіне «Альфредо» майже невідома в Італії та Європі, проте її обожнюють у США. З’явилася вона у 1914 році, коли італійський ресторатор Альфредо Ді Леліо додав сир пармезан до звичайної фетучіне, таким чином створивши новий смачний соус до пасти.

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно