Вареники с черемшой и творогом

Черемша — это хороший пример сезонного продукта. Ее можно приобрести только весной: в период с марта по май. Поэтому и возможности приготовить с ней что-нибудь вкусненькое ограничены временем.

• SHUBA напоминает, что черемша (Allium ursinum) занесена в Красную книгу Украины, собирать ее в лесах категорически запрещено. Черемша, которая продается на стихийных рынках, часто собрана нелегально. Если вы хотите полакомиться этой зеленью, советуем выращивать ее самостоятельно, семена черемши продаются в свободном доступе.

Если вы хотите отойти от стандартных блюд вроде салата из картофеля и черемши, у нас есть для вас рецепт — вареники с черемшой и творогом.