Картофельная запеканка с сосисками — аппетитный ужин

Name: Картофельная запеканка с сосисками — аппетитный ужин
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Украинская
Ingredients: Картофель 800 г; Сосиски 6 шт.; Сыр твердый 150 г; Яйцо куриное, большое 3 шт.; Масло подсолнечное по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Автор: Юлия Зверькова
Сложность приготовления: Легкий

8
порций: 30
минут приготовление: 40
минут подготовки

282
ккал

16 г
белки: 14 г
жиры: 22 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вам понадобятся только картофель, сосиски, яйца, немного твердого сыра и любимые пряности.

Также можно добавлять в тесто грибы и зелень, другие овощи (например, лук, морковь или болгарский перец), поиграть с комбинациями сыра, добавив чеддер в паре с голубым или моцареллу с фетой.

SHUBA также советует приготовить запеканку с тыквой.

Ингредиенты ⁷

Количество
порций:

Основные

Картофель 800 г

Сосиски 6 шт.

Сыр твердый 150 г

Яйцо куриное, большое 3 шт.

Масло подсолнечное по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Шаг 1/4

Картошку промойте и почистите от кожуры. Нарежьте небольшими кусочками и поставьте на среднем огне вариться до готовности. После этого слейте лишнюю воду и разомните картофель в пюре, добавьте соль и черный перец.

Шаг 2/4

Дайте пюре немного остыть, добавьте яйца, натрите на крупной терке сыр (оставьте немного для посыпки). Сосиски нарежьте кружочками.

Шаг 3/4

Форму для запекания смажьте растительным маслом или сливочным маслом. Выложите картофельное пюре, присыпьте твердым сыром. Сверху выложите сосиски.

Шаг 4/4

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 20-30 минут.

Готовую запеканку лучше есть горячей, ее можно подать со сметаной, любимым салатом или самостоятельно.