- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 62 г
- жиры
- 110 г
- углеводы
Домашние вафли получаются вкуснее магазинных — проверено! Нет ничего лучше, чем чашка горячего шоколада и хрустящих вафель с шариком мороженого, согласны?
Вас заинтересует: Готовим пиццелли с шоколадом — вафли по-итальянски
Приготовить вафли очень просто: все, что вам нужно — это вафельница и правильный рецепт, а результат гарантирован! Мы предлагаем вам воспользоваться этой инструкцией, чтобы получить вафли с исключительным вкусом и хрусткостью.
Если вы любите мягкие десерты, тогда у нас для вас есть рецепт нежнейших бельгийских вафель.
Ингредиенты 7
Основные
Белки отделите от желтков. Взбейте белки со щепоткой соли в плотную пену. Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 10-15 минут.
Масло растопите и дайте немного остыть. К желткам добавьте сахар и ванильный сахар, взбейте и добавьте растопленное масло. Взбейте до пышной пены.
Просейте муку и постепенно добавляйте в яичную массу, не переставая взбивать. Тесто должно быть однородным. Добавьте взбитые белки и аккуратно размешайте лопаткой от краев к центру.
Вафельницу разогрейте и смажьте растительным маслом. Налейте 30 мл теста и выпекайте до золотистого цвета. Выпекайте все вафли и сразу сворачивайте, пока они горячие.
Сложите готовые вафли на блюдо.
По желанию наполните домашние вафли кремом, взбитыми сливками или вареной сгущенкой. Выйдет полноценный десерт к чаю!
Власний Рахунок
Комментарии