Хрустящие вафли
Фото: Depositphotos

Хрустящие домашние вафли — пошаговый рецепт

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
5
минут подготовки
1070
ккал
15 г
белки
74 г
жиры
111 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашние вафли получаются вкуснее магазинных — проверено! Нет ничего лучше, чем чашка горячего шоколада и хрустящих вафель с шариком мороженого, согласны?

Вас заинтересует: Готовим пиццелли с шоколадом — вафли по-итальянски

Приготовить вафли очень просто: все, что вам нужно — это вафельница и правильный рецепт, а результат гарантирован! Мы предлагаем вам воспользоваться этой инструкцией, чтобы получить вафли с исключительным вкусом и хрусткостью.

Если вы любите мягкие десерты, тогда у нас для вас есть рецепт нежнейших бельгийских вафель.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Белки отделите от желтков. Взбейте белки со щепоткой соли в плотную пену. Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 10-15 минут.

Шаг 2/4

Масло растопите и дайте немного остыть. К желткам добавьте сахар и ванильный сахар, взбейте и добавьте растопленное масло. Взбейте до пышной пены.

Шаг 3/4

Просейте муку и постепенно добавляйте в яичную массу, не переставая взбивать. Тесто должно быть однородным. Добавьте взбитые белки и аккуратно размешайте лопаткой от краев к центру.

Шаг 4/4

Вафельницу разогрейте и смажьте растительным маслом. Налейте 30 мл теста и выпекайте до золотистого цвета. Выпекайте все вафли и сразу сворачивайте, пока они горячие.

Сложите готовые вафли на блюдо.

По желанию наполните домашние вафли кремом, взбитыми сливками или вареной сгущенкой. Выйдет полноценный десерт к чаю!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно