Домашний шоколад из какао и молока

SHUBA советует выбрать для этого рецепта только качественный какао-порошок с высоким процентом жирности. Молоко лучше взять домашнее или содержащее самый высокий процент жирности. То же самое касается и сливочного масла — оно обязательно должно быть натуральным.

Вы можете добавить в шоколадную массу поджаренный фундук, кешью или грецкие орехи, вяленые ягоды или рисовые шарики. Попробуйте массу перед тем, как заливать в формы — возможно, вам понадобится добавить больше сахара.

А вы пробовали готовить домашние конфеты? Вот несколько простых рецептов:

• Шоколадные конфеты с хрустящими шариками
• Конфеты «Вечерний Киев»
• Конфеты «Рафаэлло»

Такой шоколад очень быстро тает, поэтому помните об этом, когда вы будете извлекать его и подавать. Вот еще несколько десертов, которые можно просто приготовить на дому:

• Рогалики с повидлом
• Хрустящие вафли
• Глазированные сырки