top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Домашній шоколад з какао і молока
Фото: Depositphotos

Домашній шоколад з какао та молока

Автор
Домашній шоколад з какао і молока
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки

Немає нічого кращого за солодощі, приготовані власноруч. Сьогодні пропонуємо вам рецепт домашнього шоколаду, що буде значно кориснішим та смачнішим за покупний.

SHUBA радить обрати для цього рецепту лише високоякісний какао-порошок з високим відсотком жирності. Молоко краще взяти домашнє або те, що містить найвищий відсоток жирності. Те ж саме стосується і вершкового масла — воно обов’язково повинно бути натуральним.

Ви можете додати до шоколадної маси підсмажений фундук, кеш’ю або волоські горіхи, в’ялені ягоди чи рисові кульки. Скуштуйте масу перед тим, як заливати у форми — можливо, вам знадобиться додати більше цукру.

А ви пробували готувати домашні цукерки? Ось кілька простих рецептів:

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/5

Вершкове масло наріжте невеликими шматочками.

Крок 2/5

Влийте молоко в каструлю з товстим дном, покладіть шматочки масла. Поставте каструлю на помірний вогонь, доведіть до кипіння, але не кип’ятіть. Зніміть каструлю з вогню, перемішайте, доки все масло не розчиниться.

Крок 3/5

Всипте в гаряче молоко цукор, перемішайте до повного розчинення.

Крок 4/5

Всипте до каструлі какао-порошок. Перемішайте до однорідності. Якщо суміш занадто в’язка, долийте ще трохи гарячого молока та знову добре перемішайте. Якщо шоколад рідкий, поставте каструлю на вогонь та уваріть до загустіння, помішуючи вінчиком.

Крок 5/5

Розлийте готову суміш у форми та охолодіть до кімнатної температури. Потім поставте шоколад у морозилку на 2-3 години.

Такий шоколад дуже швидко тане, тож пам’ятайте про це, коли вийматимете його та подаватимете. Ось іще кілька десертів, які можна просто приготувати вдома:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно