top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
сырки глазированные
Фото: Depositphotos

Вкус детства: домашние глазированные сырки

Автор
сырки глазированные
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
40
минут приготовление
5
минут подготовки
311
ккал
9 г
белки
20 г
жиры
26 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

SHUBA предлагает вспомнить детство и приготовить вкусные домашние глазированные сырки. Главное, вы будете точно знать, из чего именно изготовлены эти сырки, а ваши домашние получат настоящее удовольствие от сладостей. А при желании включайте фантазию и используйте любые вкусные добавки к нашему базовому рецепту.

Примечание от SHUBA: в творожную массу по желанию можно добавить какао, кокосовую стружку, вареную сгущенку, измельченные орешки, можно сделать начинку из джема или свежих ягод. Шоколад используйте в соответствии со своими предпочтениями: темный, молочный, белый. Выбирайте творог от 9 до 18 процентов жирности и сливочное масло 82%.

Глазированные сырки по-домашнему — это повод выпить невероятно вкусный кофе. Выбирайте рецепт любимого напитка из нашего гида по миру кофе.

  • Для приготовления глазированных сырков дома лучше всего использовать любую силиконовую форму с ячейками, которые подойдут для формирования сырков

Рецепт домашних глазированных сырков

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Выложите творог в глубокую миску и тщательно взбейте блендером до однородной консистенции. Также можете перетереть творог через сито. К творожной массе добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и мягкое сливочное масло и тщательно перемешайте.

Положите пустую силиконовую форму в морозильную камеру на 3-5 минут.


Шаг 2/4

Поставьте на огонь сотейник на треть заполненный водой и доведите до кипения. В миску, имеющую больший диаметр, чем сотейник, разломайте молочный шоколад. Растопите шоколад на водяной бане, постоянно помешивая. В растопленный шоколад добавьте растительное масло, тщательно перемешайте до блеска и однородности.

Шаг 3/4

Извлеките форму из морозильной камеры и тщательно, с помощью кулинарной кисти, промажьте каждую ячейку формы и поставьте в морозильную камеру на 5 минут.

После этого нанесите шоколад в каждую ячейку формы вторым слоем и поставьте на 5 минут в морозильную камеру.

Шаг 4/4

Выложите сырную массу в каждую ячейку формы с помощью ложки или кондитерского мешка, равномерно разровняйте творожную массу в каждой ячейке. Залейте шоколадом каждую ячейку и разровняйте шоколад кисточкой. Поставьте форму в морозилку на 1-2 часа.

Затем достаньте и выложите сырки на тарелку.

Готовые сырки храните в холодильнике.

Наслаждайтесь вкусом!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно