Португальский молочный десерт кейжада
Фото: Depositphotos

Кейжада — невероятный португальский десерт

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
1015
ккал
21 г
белки
27 г
жиры
180 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кремово-молочные пирожные кейжада или Queijadas de Leite — это традиционный португальский кремовый десерт, который готовят из самых простых ингредиентов.

Говорят, что лучшие кейжады готовят в кондитерской в португальском городе Синтра, входящем в агломерацию Большого Лиссабона. Если будете в тех местах, непременно загляните в кофейню на чашку ароматного кофе с кусочком этого удивительного десерта.

Кейжада готовится очень просто, рецепт лакомства по силам даже начинающему кулинару.

Примечания от SHUBA

  • Количество пирожных зависит от формы и размера ваших формочек для кексов.
  • В составе указано количество уже растопленного сливочного масла.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 240 градусов. Подготовьте формы для кексов, смажьте их растительным маслом без запаха. Взбейте яйца в отдельной миске и растопите в сотейнике сливочное масло.

Шаг 2/5

В большой миске смешайте 2 стакана сахара и муку. Вбейте взбитые яйца и добавьте растопленное масло, продолжая взбивать. Добавьте молоко. Все перемешайте.

Шаг 3/5

Вылейте смесь в смазанную маслом форму для кексов, заполняя их чуть больше чем на 3/4.

Шаг 4/5

Выпекайте десерты 30 минут, или пока бока и верх не станут золотистыми.

Шаг 5/5

Извлеките десерты из формочек, пока они еще горячие, проведя острым ножом по краям и подняв их. Посыпьте десерты корицей или смесью корицы с коричневым сахаром и подавайте.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно