- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 25 г
- жири
- 180 г
- вуглеводи
Кремово-молочні тістечка кейжада або Queijadas de Leite — це традиційний португальський кремовий десерт, який готують із найпростіших інгредієнтів.
Кажуть, що найкращі кейжади готують у кондитерських португальського міста Сінтра, що входить до агломерації Великого Лісабону. Якщо будете в тих місцях, неодмінно завітайте у кав’ярню на чашку запашної кави зі шматочком цього дивовижного десерту.
Кейжада готується дуже просто, рецепт ласощів підкориться навіть початківцю.
Примітки від SHUBA
- Кількість тістечок залежить від форми та розміру ваших формочок для кексів.
- У складі зазначена кількість вже розтопленого вершкового масла.
Інгредієнти 6
Основні
Розігрійте духовку до 240 градусів. Підготуйте форми для кексів, змастіть їх олією без запаху. Збийте яйця в окремій мисці та розтопіть у сотейнику вершкове масло.
У великій мисці змішайте 2 склянки цукру і борошно. Вбийте збиті яйця та додайте розтоплене масло, продовжуючи збивати. Додайте молоко. Все перемішайте.
Вилийте суміш у змащену маслом форму для кексів, заповнюючи їх трохи більше ніж на 3/4.
Випікайте десерти 30 хвилин, або доки боки та верх не стануть золотистими.
Вийміть десерти з формочок, поки вони ще гарячі, провівши гострим ножем по краях і піднявши їх. Посипте десерти корицею або сумішшю кориці з коричневим цукром та подавайте.
Власний Рахунок
Коментарі