- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Этот воздушный лимонный десерт, который по консистенции напоминает мусс, так хорошо готовить в теплое время года.
Лимонный десерт с вином и клубникой — это интересная идея для десерта, которую не стыдно подать к праздничному столу. Лимон и клубника отлично контрастируют друг с другом и создают один из самых вкусных дуэтов в кулинарии. Его еще больше усиливает белое сухое вино.
Попробуйте также: Десерт, который украдет ваше сердечко: шоколадно-апельсиновый мусс
Подготовьте красивые стаканы и давайте готовить лимонный десерт с клубникой вместе с нами! А любителям очень сладких десертов советуем попробовать банановый мусс со сгущенкой.
Ингредиенты 7
Основные
Желатин замочите в прохладной воде (60-80 мл) на 10 минут.
Лимон промойте и обсушите. Из кожуры натрите цедру, из мякоти выжмите сок.
Белки отделите от желтков. Белки взбейте с солью в густую пену. Желтки разотрите с сахарной пудрой, добавьте цедру и сок лимона и перемешайте.
В сотейнике нагрейте вино и растворите в нем желатин, тщательно перемешивая. Снимите с огня, добавьте желточную массу, размешайте. Затем аккуратно вмешайте белковую массу.
Разложите десерт в бокалы и поставьте в холодильник на 1 час. Помойте клубнику, удалите плодоножки, разрежьте пополам и украсьте готовый десерт.
Адептам здорового образа жизни рекомендуем попробовать йогуртовый мусс с орешками и медом.
Власний Рахунок
Комментарии