ru
ru
додай рецепт
Лимонний мус з полуницею
Фото: Midjourney

Лимонний десерт з вином і полуницею

Автор
Лимонний мус з полуницею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
231
ккал
8 г
білки
6 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей повітряний лимонний десерт, який за консистенцією нагадує мус, так добре готувати у теплу пору року.

Лимонний десерт з вином і полуницею — це цікава ідея для десерту, яку не соромно подати до святкового столу. Лимон і полуниця чудово контрастують одне з одним і створюють один з найсмачніших дуетів у кулінарії. Його ще більше підсилює біле сухе вино.

Спробуйте також: Десерт, який вкраде ваше сердечко: шоколадно-апельсиновий мус

Підготуйте гарні склянки й нумо готувати лимонний десерт з полуницею разом із нами! А любителям дуже солодких десертів радимо спробувати банановий мус зі згущівкою.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Желатин замочіть у холодній воді (60-80 мл) на 10 хвилин.

Крок 2/5

Лимон помийте та обсушіть. Зі шкірки натріть цедру, з м’якоті витисніть сік.

Крок 3/5

Білки відокремте від жовтків. Білки збийте з сіллю у густу піну. Жовтки розітріть з цукровою пудрою, додайте цедру і сік лимона та перемішайте.

Крок 4/5

У сотейнику нагрійте вино і розчиніть у ньому желатин, ретельно перемішуючи. Зніміть з вогню, додайте жовткову масу, розмішайте. Потім акуратно вмішайте білкову масу.

Крок 5/5

Розкладіть десерт у бокали і поставте в холодильник на 1 годину. Помийте полуницю, видаліть плодоніжки, розріжте навпіл і прикрасьте готовий десерт.

Адептам здорового способу життя радимо спробувати йогуртовий мус з горішками і медом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно