- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 6 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Цей повітряний лимонний десерт, який за консистенцією нагадує мус, так добре готувати у теплу пору року.
Лимонний десерт з вином і полуницею — це цікава ідея для десерту, яку не соромно подати до святкового столу. Лимон і полуниця чудово контрастують одне з одним і створюють один з найсмачніших дуетів у кулінарії. Його ще більше підсилює біле сухе вино.
Спробуйте також: Десерт, який вкраде ваше сердечко: шоколадно-апельсиновий мус
Підготуйте гарні склянки й нумо готувати лимонний десерт з полуницею разом із нами! А любителям дуже солодких десертів радимо спробувати банановий мус зі згущівкою.
Інгредієнти 7
Основні
Желатин замочіть у холодній воді (60-80 мл) на 10 хвилин.
Лимон помийте та обсушіть. Зі шкірки натріть цедру, з м’якоті витисніть сік.
Білки відокремте від жовтків. Білки збийте з сіллю у густу піну. Жовтки розітріть з цукровою пудрою, додайте цедру і сік лимона та перемішайте.
У сотейнику нагрійте вино і розчиніть у ньому желатин, ретельно перемішуючи. Зніміть з вогню, додайте жовткову масу, розмішайте. Потім акуратно вмішайте білкову масу.
Розкладіть десерт у бокали і поставте в холодильник на 1 годину. Помийте полуницю, видаліть плодоніжки, розріжте навпіл і прикрасьте готовий десерт.
Адептам здорового способу життя радимо спробувати йогуртовий мус з горішками і медом.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі